亚马逊河，全长公里，发源自安第斯山脉，流经秘鲁、哥伦比亚和巴西，最终注入大西洋，是世界上第二长的河流。
复杂的水系，构成了多样而丰富的生态系统，也养育了各种千奇百怪的生物。食人鱼、凯门鳄、森蚺，仅仅听到这些名字，你可能就不禁在头脑中开始补全它们屠杀猎物时的凶残场面了。
尤其是食人鱼，这一“臭名昭著”的生物，在网络上被发酵成一种无法想象的怪兽。它们常顺着猎物流出的血液而锁定目标，一拥而上，在短短几分钟内将还活着的人或动物啃食成一具白骨，随后事了拂衣去，深藏功与名。
不过实际上，食人鱼并没有影视剧中那么神话，吃人的说法更是无稽之谈。在自然界，它们的牙齿紧密，锋利，为尖叶状三角形，呈单层排列在上下两块额骨上，能够轻易刺穿猎物，所以也算是一种凶残的鱼类。
人分三六九等，肉分五花三层。哪怕食人鱼打遍亚马逊无敌手，面对一种老大哥，却也得谦逊恭敬地从人家身旁游走。
食人鱼可是不敢和老大哥过招的，搞不好占不到便宜，还会把自己的牙给崩下来。
这位老大哥，就是骨舌鱼。
骨舌鱼是世界上体型最大的淡水鱼类之一，体长可达3米，体重公斤。它们的身体为圆柱状，细长，就像一艘移动在河中的驱逐舰。
这种鱼的鱼鳞早期偏绿，随着年龄的增长，逐渐变为深红色，所以在印第安语里，它们也被称为“红色的鱼”。
老大哥之所以德高望重，是因为人家把亚马逊河“服役”的时间是真的长。它的祖先出现在1.87亿年前的侏罗纪时代，那是个和恐龙称兄道弟的时代。
骨舌鱼在两千三百万年前，长成了如今的样子。正因为资格老，且一直在生物谱图中稳定的进化，它独自演变出一套完美的即攻防于一体的技能，这便是那坚硬的鳞片、骨头、下颚、及舌头。
骨舌鱼的头部由游离的板状骨组成，后面连着一片肌肉。口腔里长有一根齿状骨头的舌头。
当它在捕食时，一张大嘴，靠水压把鱼虾挤进口腔，然后用坚硬的舌头将食物压烂，吞入肚内。
如果说有哪个不知好歹的未成年凯门鳄，来骨舌鱼的地盘挑衅。它用来捕食的身体部位又可以化身武器，用三四百斤的体重汇集的蛮力，将来犯者击退。
生物学家杰里米韦德曾被骨舌鱼撞过胸口。对付河中巨兽经验老到的他，那次也被撞得不轻，经过治疗后的一个半月仍感觉疼痛，伤势就仿佛车祸中的汽车猛烈撞击到柱子上。
自然世界，弱肉强食，适者生存。迫于压力，每种动物无时无刻不处于 备竞赛之中。吃与被吃的紧张感，迫使它们要不断强化自己的各种技能。
骨舌鱼不仅攻击力惊人，防御能力更为可怕，它的皮肤占了体重的10%，结实耐用，可以制造皮包、鞋子，家具。另外这柔韧性和运动能力极佳的皮肤上，还遍布一层独特的鳞片。
骨舌鱼的鳞片分为内外两层，内层是胶原蛋白纤维，外层是硬度近似陶瓷的钙化合物。
这种外柔内刚的搭配，可以帮助骨舌鱼在面对敌人凶残的啃食时，用弹性纤维将外力散掉。硬化外壳表面的细微褶皱，又使得鳞片具有延展性，不会崩裂。这堪称物理学版本的化功大法。
年，加州大学的两位科学家，好奇为什么骨舌鱼如此庞大的体型，还能在危机四伏的亚马逊河中安然无恙。他们便取了一块骨舌鱼鳞片，将红腹食人鱼牙齿刺入其中，然而牙齿刺入鳞片最外层，就直接断了。
而制作骨舌鱼食材的厨师，甚至需要用凿子凿在鱼身上，才能一点点去除掉它们的鳞片。
骨舌鱼的特殊防御特性，也给人类带来了制作轻质坚韧外衣的思路。目前，人类模仿这种特性开发的防弹衣，要比原来的坚韧40倍。
然而骨舌鱼满身盔甲，看似刀枪不入，却是一种很容易被人类捕获的生物。因为它有一个致命的缺点，不能在水下待太久，要像鲸鱼一样换气，否则就会被憋死。
鱼被水憋死？这简直是上帝赐给骨舌鱼的天大玩笑。
和普通淡水鱼不同的是，骨舌鱼的鱼鳃已严重退化，只能从水中获取20%的氧气。
那么，其他的氧气该怎么得来呢？当骨舌鱼需要呼吸时，它会像潜水艇一样上浮到水面，捕捉空气中的氧气，贮存在布满褶皱的鱼漂内。
鱼漂直接包裹肾脏，肾脏又与心肺相连，就这样，骨舌鱼沉入水中后，可不知不觉完成呼吸大循环。
鱼鳃无法获取氧气了，但它们还是有帮助骨舌鱼过滤 化碳的能力，这也就导致骨舌鱼不能完全脱离水源生活。
尴尬的地方来了，当骨舌鱼每隔15分钟，来到水面换气时，它就变成了一个天然的靶子，轻松被人类捕杀。
对于生活在亚马逊附近的原住民来说，骨舌鱼实在太好吃了。
早在80年代，研究者就发现，能够忍受缺氧的鱼类，肉质会更加粗糙，接近畜肉。另外，骨舌鱼没有细刺，也是成为餐桌美食的另一大优点。
随着人类的捕捞，骨舌鱼很快濒临灭绝。巴西 府不得不颁布法令，禁止在除少数地区外，商业捕捞骨舌鱼。
另外，巴西骨舌鱼在幼年时期，要通过成年骨舌鱼从额头小孔中分泌的乳汁长大。
这种乳汁含有免疫蛋白，人工根本无法合成。这也就导致人工饲养这种鱼类难上加难。
有时候，我们确实得克服一下自己的口腹之欲，否则，等到某个物种消失，给我们的生活带来难以想象的影响时，一切就都来不及了。
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